有機食品是目前世界上最健康的食品，在歐美的發(fā)達(dá)國家，他們的餐桌上早已擺上了這種被公認(rèn)為天然的健康食品。而且有機奶粉比普通的奶粉加個高出20%到30%，那么市場上的有機奶粉都來自那里呢？有機奶粉真的有那么好嗎？下面我們一起來了解一下。

有機奶粉多為外來貨

伴隨食品消費的安全需求不斷提高，“有機牌”已成為高端市場的代言。這一概念下，有機奶粉也已悄然擺上了售架。

在天河城吉之島的奶粉專柜，記者詢問有機奶粉后，銷售人員介紹說，“目前只有雅培菁智系列和特福芬這兩種有機奶粉，其他的都是普通奶粉”。在太古匯Ole‘店中，也只有特福芬與泓樂這兩款有機奶粉有售，消費者可選擇的品類并不多。

某不愿具名的奶粉進口商稱，目前通過中國有機食品認(rèn)證的僅有特福芬、貝拉米、澳優(yōu)等幾個品牌的奶粉，有機食品的認(rèn)證要求標(biāo)準(zhǔn)很高，一般的奶粉很難通過這項認(rèn)證，目前市面上能看到有機奶粉基本都是國外品牌。

在中國近500億元的奶粉市場中，有機奶粉份額還不到1%，現(xiàn)階段消費主要集中在北京、上海等認(rèn)可度較高的地區(qū)。嬰幼兒奶粉營銷專家黃小勇稱，目前有機奶粉在中國嬰幼兒奶粉市場中占比不到1%，未來兩三年有望超過10%。

國內(nèi)產(chǎn)品難達(dá)有機要求

盡管有機奶粉市場前景樂觀，但目前多被進口品牌“包攬”，國產(chǎn)品牌的競爭形勢未言主動。

事實上，據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱，國內(nèi)乳企伊利、蒙牛等品牌也有產(chǎn)品通過了農(nóng)業(yè)部的有機產(chǎn)品認(rèn)證，如特侖蘇、金典等有機液態(tài)奶，但有機奶粉產(chǎn)品幾為空白。在2005年發(fā)布的GB/T19630.1關(guān)于有機產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)中，雖然在土壤選擇、耕作方式、轉(zhuǎn)基因控制、種苗要求、肥力、病蟲害及污染處理等均有較為細(xì)致的規(guī)定，但這一標(biāo)準(zhǔn)較之歐盟及美國關(guān)于有機產(chǎn)品的要求仍有一定差距。

據(jù)了解，目前國內(nèi)最好的奶源地并非在內(nèi)蒙草原，而是在北京、上海、廣東及中西部的一些地區(qū)，這些奶場在養(yǎng)殖水平及管理水平上遠(yuǎn)高于內(nèi)蒙，但是由于土質(zhì)及污染等方面的原因，這些優(yōu)質(zhì)奶源地亦難以產(chǎn)出符合有機產(chǎn)品要求的產(chǎn)品，知名乳業(yè)專家王丁棉說，“有機產(chǎn)品的質(zhì)量要求極高，而國內(nèi)奶源從源頭上并不能保證原料的有機性，另外，‘有機’概念處于剛起步階段，國內(nèi)關(guān)于有機產(chǎn)品的認(rèn)證多用于提高廣告宣傳作用，出于這個目的，甚至有企業(yè)通過購買的方式獲取有機認(rèn)證，所以很難說明國產(chǎn)有機奶與普通奶的區(qū)別究竟有多大”。

一方面是國外有機奶粉相繼進入國內(nèi)市場，另一方面，國內(nèi)乳企無法通過有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)難以加入“有機”市場競爭中來�！熬湍壳皝砜矗瑖鴥�(nèi)生產(chǎn)的乳制品如果放在歐美的那套標(biāo)準(zhǔn)之下，是不可能達(dá)到有機產(chǎn)品的要求的，所以目前市面上能夠看到的有機奶粉也多為進口品牌，雖然國內(nèi)乳企紛紛將奶源地外移，但這并不能從根本上解決問題，只是一種回避”，王丁棉分析說。

有機奶粉價格比普通奶粉貴兩三成

打上了“有機”的標(biāo)簽，價格就跟著上了一個臺階。

在一些商店里發(fā)現(xiàn)，雅培菁智系列1段(900克裝)售價為468元，而雅培的另一系列親護1段(820克裝)售價則為352元，有機奶粉較之普通奶粉的價格高出了33%，而特福芬及泓樂這兩個進口品牌奶粉也較之同檔次品牌的普通奶粉價格高出兩成。

從事奶粉行業(yè)工作十幾年的業(yè)內(nèi)人士則解釋說，“其實整個全球市場上，有機奶粉的價格都是高出普通奶粉的，幅度大概在20%到40%的水平，平均能高出三成左右，有機奶粉屬于一個高端的小眾市場，屬于金字塔尖，其對奶源的要求很高，產(chǎn)量遠(yuǎn)少于普通奶粉，所以它的價格較普通奶粉會高”。