6月22日，圣旦集團(tuán)2021年品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)暨咔哇熊親融品牌形象大使簽約儀式在北京隆重召開。圣旦集團(tuán)董事長(zhǎng)陳寶安攜集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)、高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮、新西蘭貿(mào)易發(fā)展局鐘樂樂、翠林投資發(fā)展集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理中心總經(jīng)理糜易霖、中嬰商情創(chuàng)始人曹天偉、中億家園董事長(zhǎng)陳躍等多位行業(yè)大咖蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，與來(lái)自全國(guó)各地的咔哇熊親融渠道商共襄盛會(huì)，共同見證奧運(yùn)冠軍李堅(jiān)柔正式簽約成為咔哇熊親融品牌獨(dú)家形象代言人。

高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮在發(fā)布會(huì)上就“中國(guó)市場(chǎng)嬰幼兒配方奶粉高端化發(fā)展新趨勢(shì)”做了主題發(fā)言，他提到，從2020年下半年開始，整個(gè)行業(yè)變得非常艱難，價(jià)格戰(zhàn)此起彼伏，因?yàn)橐咔榈雀鞣N原因?qū)е氯丝诔錾�率下滑，這些情況將會(huì)持續(xù)到未來(lái)1-2年。得益于“三孩政策”的放開及國(guó)家對(duì)人口出生利好政策的出臺(tái)，人口出生率預(yù)計(jì)在2023年將會(huì)出現(xiàn)反彈，未來(lái)10年內(nèi)的新生人口數(shù)將會(huì)相對(duì)穩(wěn)定。

母嬰行業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景

宋亮認(rèn)為，自去年以來(lái)，很多母嬰門店的業(yè)績(jī)直接腰斬，30%左右的母嬰門店退出了市場(chǎng)，整個(gè)行業(yè)正面臨近20年以來(lái)的“大災(zāi)難”。很多人認(rèn)為現(xiàn)在的母嬰行業(yè)很難賺錢，但是在他看來(lái)，在中國(guó)的市場(chǎng)環(huán)境下，只要整個(gè)市場(chǎng)向好發(fā)展，只要人均收入水平繼續(xù)提升，只要順利度過(guò)這兩年的“艱難時(shí)期”，未來(lái)的母嬰行業(yè)仍舊可觀。

具體原因分析如下:

一方面，受家長(zhǎng)對(duì)寶寶消費(fèi)舍得投入等的消費(fèi)習(xí)慣的影響。2000年，嬰幼兒人均消費(fèi)大概在3000-5000元/年;2010年大概為6000-8000元/年;2020年大概為30000-50000元/年，預(yù)計(jì)到2030年能達(dá)到150000-200000元/年，在這種情況下，增量還是可觀的。

另一方面，從發(fā)展規(guī)律來(lái)看，寶寶未來(lái)的喂養(yǎng)和教育都將趨于精細(xì)化，這就要求企業(yè)對(duì)專業(yè)的母嬰服務(wù)要快速成長(zhǎng)起來(lái)。未來(lái)，母嬰行業(yè)70%的增長(zhǎng)將來(lái)自于母嬰服務(wù)行業(yè)，僅有30%的增長(zhǎng)來(lái)自于母嬰產(chǎn)品行業(yè)，包括吃穿用等等。

中國(guó)市場(chǎng)高端化奶粉份額逐漸降低

從整個(gè)大環(huán)境來(lái)看，人民幣在不斷升值，這就意味著以人民幣表現(xiàn)出來(lái)的產(chǎn)品未來(lái)的價(jià)格不會(huì)太高，所謂高端產(chǎn)品的發(fā)展在未來(lái)來(lái)看經(jīng)不起太大的考驗(yàn)。

中國(guó)高端奶粉的發(fā)展主要是因?yàn)?008年的“三聚氰胺”事件，造成了整個(gè)國(guó)產(chǎn)奶粉安全性問(wèn)題恐慌。2018年以后，隨著安全問(wèn)題的陸續(xù)解決，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品安全的放心，從而使得高端化發(fā)展的重要賣點(diǎn)消失了。有機(jī)奶粉、羊奶粉、草飼奶粉等高品質(zhì)蛋白的應(yīng)用目前也陷入了同質(zhì)化。

所以未來(lái)高端化的發(fā)展是集配方升級(jí)、優(yōu)質(zhì)蛋白的不斷深入應(yīng)用、技術(shù)的不斷突破以及母嬰相關(guān)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的不斷結(jié)合所帶來(lái)的。但是從比例上來(lái)看，宋亮認(rèn)為，中國(guó)市場(chǎng)奶粉的高端化僅占20%。

2012年，中國(guó)奶粉高端化比例占40%，2017-2018年占60%-70%，2019年占60%，2020年僅占30%，這是一個(gè)非�，F(xiàn)實(shí)的情況。

中國(guó)市場(chǎng)集中度在不斷提高，未來(lái)龍頭企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力越來(lái)越強(qiáng)的情況下，中小企業(yè)未來(lái)是否還有機(jī)會(huì)?

從消費(fèi)端來(lái)看，中國(guó)市場(chǎng)是一個(gè)非常的大的市場(chǎng)，中國(guó)人的消費(fèi)越來(lái)越呈現(xiàn)出個(gè)性化的需求，這就意味著不可能出現(xiàn)一兩個(gè)奶粉品牌“一統(tǒng)天下”的局面，未來(lái)中國(guó)奶粉依然是一個(gè)品牌相對(duì)多樣化發(fā)展的模式，仍然會(huì)有近百個(gè)奶粉品牌活躍在市場(chǎng)上，當(dāng)然與2018年之前相比，將近去掉了九成的品牌，但是與未來(lái)十年相比，這個(gè)格局將不會(huì)發(fā)生太大變化。

有人擔(dān)心最近政府要集采奶粉，對(duì)市場(chǎng)是否會(huì)造成很大的影響?

經(jīng)綜合判斷，宋亮認(rèn)為，中國(guó)市場(chǎng)的奶粉在近幾年既不是公平競(jìng)爭(zhēng)的也不是充分競(jìng)爭(zhēng)的，但是市場(chǎng)最終將回歸公平競(jìng)爭(zhēng)，在這個(gè)過(guò)程中，無(wú)論是內(nèi)外資，最終將會(huì)達(dá)成一種平衡，對(duì)于那些加強(qiáng)供應(yīng)鏈體系建設(shè)、技術(shù)研發(fā)、品牌建設(shè)、渠道模式建設(shè)、消費(fèi)者教育的品牌，無(wú)論大小，始終會(huì)在這個(gè)市場(chǎng)上活下去。

聽完圣旦集團(tuán)副總裁潘亮平在發(fā)布會(huì)上分享的咔哇熊親融的市場(chǎng)策略，宋亮非常認(rèn)可。他認(rèn)為，把這個(gè)市場(chǎng)策略嚴(yán)格執(zhí)行下去，咔哇熊親融品牌未來(lái)發(fā)展一定是非常不錯(cuò)的。同時(shí)，他也給出建議，之前一直在提“控貨”、“控價(jià)”，現(xiàn)在要調(diào)整為“控貨”、“穩(wěn)價(jià)”，控貨是核心，穩(wěn)價(jià)是其次，價(jià)格的行情這兩年肯定是隨行就市，價(jià)格的下行最初的表現(xiàn)就是促銷。要維護(hù)價(jià)盤穩(wěn)定，維護(hù)渠道的利潤(rùn)，以維護(hù)合作的關(guān)系，維護(hù)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品判斷的意愿，在此基礎(chǔ)上，“控貨”、“穩(wěn)價(jià)”對(duì)企業(yè)，對(duì)廠、渠、銷三者之間的關(guān)系達(dá)到優(yōu)化，而這在一定程度上能推進(jìn)企業(yè)的增長(zhǎng)。

在市場(chǎng)信息高度透明的情況下，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的選擇始終以最優(yōu)質(zhì)為主，而最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品代表的是資源的稀缺性，這一點(diǎn)永不磨滅，所以任何產(chǎn)品，只要是優(yōu)質(zhì)的，在中國(guó)市場(chǎng)上就會(huì)有它的價(jià)值體現(xiàn)。在過(guò)去的十年間，中國(guó)奶粉從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端，但最終要回歸平衡。

消費(fèi)者越來(lái)越趨于理性，他們對(duì)于價(jià)值的判斷、對(duì)事物的認(rèn)知要更強(qiáng)大，所以，企業(yè)需要客觀、如實(shí)、有指導(dǎo)地教育消費(fèi)者，還要提高與消費(fèi)者之間的互動(dòng)性。很多媽媽班、活動(dòng)等的投入不少，但效果不好，是因?yàn)槌�了市�?chǎng)產(chǎn)品的同質(zhì)化外，教育消費(fèi)者的方式和內(nèi)容也同質(zhì)化了，大量嬰幼兒的養(yǎng)教知識(shí)、育嬰知識(shí)的普及，已越來(lái)越雞肋。

我們所謂的“創(chuàng)新”，除了產(chǎn)品的創(chuàng)新、渠道商業(yè)合作模式創(chuàng)新，還要考慮到消費(fèi)者消費(fèi)模式和教育模式的創(chuàng)新。

在談到咔哇熊親融奶粉時(shí)，宋亮認(rèn)為，咔哇熊親融在中國(guó)市場(chǎng)有很好的發(fā)展歷程，底蘊(yùn)很好，也在消費(fèi)者群體中引起共鳴，自2014年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，咔哇熊親融沒有任何歷史安全問(wèn)題，也沒有消費(fèi)者方面的負(fù)面問(wèn)題，在圣旦集團(tuán)與渠道商們共同努力和維護(hù)下，將必定會(huì)大放光彩。

最后，宋亮認(rèn)為，在中國(guó)市場(chǎng)環(huán)境下，在奶粉行業(yè)中，沒有永久的品牌，只有永久的專業(yè);沒有永久的產(chǎn)品，只有永久的服務(wù)。只要堅(jiān)持住，任何品牌，從商標(biāo)都能變成品牌;堅(jiān)持不住，再大的品牌最終也只能回到商標(biāo)。這些年，那么多知名品牌倒下，從此一蹶不振，那就是從品牌回到了商標(biāo)。同樣，我們也看到一些商標(biāo)一步步變成了品牌，其中的變化過(guò)程體現(xiàn)在我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)專業(yè)的線下地推去維護(hù)它，通過(guò)新的營(yíng)銷方式去塑造它，所以在這個(gè)方向上需要?jiǎng)?chuàng)新。

對(duì)于咔哇熊親融品牌，宋亮給予了衷心的祝愿，咔哇熊品牌的底蘊(yùn)很好，品牌背景很干凈，是一個(gè)值得信賴的品牌，希望圣旦集團(tuán)把咔哇熊親融作為企業(yè)發(fā)展的利器，精心打造，像孩子一樣呵護(hù)，也希望奧運(yùn)精神的定位能夠在這個(gè)產(chǎn)品上體現(xiàn)出來(lái)。