受人口出生率下滑因素影響，嬰幼兒配方奶粉（下稱“嬰配粉”）市場(chǎng)增速持續(xù)放緩，但媽媽們對(duì)養(yǎng)孩子要求不斷提升的趨勢(shì)卻越來(lái)越明顯，高端乃至超高端嬰配粉呈現(xiàn)逆勢(shì)上升趨勢(shì)。

5月29日，中國(guó)飛鶴（06186.HK）發(fā)布了全球首款有機(jī)OPO，這也是本土奶粉品牌在嬰配粉尖端科技領(lǐng)域的又一次突破。隨著飛鶴、君樂(lè)寶、伊利等一批本土嬰配粉企業(yè)的發(fā)展壯大，在嬰配粉尖端技術(shù)領(lǐng)域不斷嶄露頭角，本土嬰配粉品牌在高端奶粉市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)也不斷擴(kuò)大，事實(shí)上，作為目前仍在高速增長(zhǎng)的高端嬰配粉市場(chǎng)，科技創(chuàng)新已經(jīng)成為核心驅(qū)動(dòng)力之一，這也吸引了大批國(guó)內(nèi)外乳粉企業(yè)加快了研發(fā)步伐。

近幾年，隨著消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)加強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)于有機(jī)奶粉的需求增多，有機(jī)奶粉快速崛起。尼爾森的數(shù)據(jù)顯示：2019年有機(jī)奶粉品類銷售額同比增長(zhǎng)高達(dá)77%�！�2020全球及中國(guó)有機(jī)奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》則表示，2019年全球有機(jī)奶粉市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了81億元，預(yù)計(jì)2026年將達(dá)到101億元。

但囿于政策和原料稀缺，OPO等原料無(wú)法使用。2018年，OPO作為新增項(xiàng)，進(jìn)入《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證增補(bǔ)目錄（六）》，這就意味著有機(jī)OPO原料制備的政策限制解除。

如何邁好“制備有機(jī)OPO”的這一步，至關(guān)重要�！爸苽溆袡C(jī)OPO首先需要有機(jī)環(huán)境凈化和有機(jī)油料作物的培育，這個(gè)過(guò)程十分漫長(zhǎng)和復(fù)雜�！毙鞂W(xué)兵表示，“目前在全球范圍內(nèi)，有機(jī)OPO在OPO總量中的占比都不足千分之一，是非常稀缺的資源�！�

對(duì)于飛鶴在有機(jī)OPO應(yīng)用上的進(jìn)展，中國(guó)飛鶴研究院副院長(zhǎng)蔣士龍透露稱，有機(jī)OPO的原料研發(fā)和生產(chǎn)轉(zhuǎn)化已經(jīng)準(zhǔn)備好了，飛鶴將加快有機(jī)OPO在產(chǎn)品中的應(yīng)用，推出升級(jí)版的有機(jī)嬰幼兒配方奶粉。

其實(shí)，科技創(chuàng)新對(duì)于嬰配粉品牌發(fā)展至關(guān)重要。根據(jù)2月8日公安部戶政管理研究中心發(fā)布的《2020年全國(guó)姓名報(bào)告》，截止到2020年12月31日，2020年出生并已經(jīng)到公安機(jī)關(guān)進(jìn)行戶籍登記的新生兒共1003.5萬(wàn)人。同口徑下，2020年比2019年減少了175.5萬(wàn)人，下降幅度約為14.9%。

弗若斯特沙利文報(bào)告顯示，中國(guó)嬰配粉市場(chǎng)零售量從2019年開(kāi)始下降，預(yù)計(jì)到2025年將下降到76.49萬(wàn)噸，2020年到2025年零售量的年復(fù)合增長(zhǎng)率為-4.1%。

在市場(chǎng)容量縮小的情況下，高端奶粉市場(chǎng)仍然表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿�。這也讓高端市場(chǎng)成為主流奶粉品牌必爭(zhēng)之地，而這背后比拼的是具有差異化的超高端嬰配粉生產(chǎn)技術(shù)，這也成為本土奶粉取代外資品牌在高端市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位的關(guān)鍵。