前些天,有會員朋友在奶粉圈留言說:“希望有品牌在三年內(nèi),還安然無恙!边@場疫情,可以算是乳企的一場“生死考驗”,也讓奶粉市場更加雪上加霜。不由得讓人思考:奶粉2020,不是強(qiáng)者還能否登上舞臺?各位看官,您怎么看?
有機(jī)會!戰(zhàn)略聚焦、改變思維很重要
奶粉行業(yè)的存量競爭讓一些乳企想要多分一杯羹的難度增加,同時投入成本越來越高,經(jīng)營壓力持續(xù)加大。從嬰配粉領(lǐng)域看,有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為:“在嬰配粉板塊,中小潛力乳企有機(jī)會,但困難不小,就看內(nèi)部怎么調(diào)整戰(zhàn)略!C(jī)’重在機(jī),這也是中小潛力乳企做大做強(qiáng)的絕佳機(jī)會!
此前,我們能深刻感受到,除了主流乳企在快速響應(yīng)保物流、保供應(yīng)、保服務(wù)等,一些潛力乳企也是動作不斷,線上線下協(xié)同發(fā)力。對此,成都凱瑞達(dá)商貿(mào)程陵峰先生覺得今年不是強(qiáng)者的乳企依然有機(jī)會!他表示:“大品牌可以說在逐步壟斷市場和產(chǎn)品,小品牌怎么活?只有戰(zhàn)略聚焦。如果只研究產(chǎn)品,基本無路可走。小企業(yè)小產(chǎn)品需要模式升級,已經(jīng)進(jìn)入5G了,還在用傳呼機(jī)思維。傳統(tǒng)思維走不通了,還有很多廠家業(yè)務(wù)根本不懂市場,與市場脫節(jié)了。
筆者也采訪了一些渠道商的看法,比如王子羊孕嬰童連鎖總經(jīng)理楊會臣先生,他認(rèn)為,“二線品牌靠依托新技術(shù)(產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)需求側(cè)、供給側(cè))變革有可能彎道超車,但太弱的品牌難度有點(diǎn)兒大。因為奶粉品牌集中度越來越強(qiáng),消費(fèi)者認(rèn)知很難再被強(qiáng)扭轉(zhuǎn),再加上政治經(jīng)濟(jì)品類?吹、找到、匹配到需求側(cè),賦能供給側(cè)!
對于是不是強(qiáng)者才有生存發(fā)展的可能?藍(lán)河董事局主席陳遠(yuǎn)先生對筆者講到:“大企業(yè)強(qiáng)者有更多的機(jī)會。中小企業(yè),它同樣有機(jī)會,但更難,中小企業(yè)的發(fā)展會受到更多挑戰(zhàn)而已。”由此可見,如果中小潛力乳企想要跨越發(fā)展的鴻溝,就需要及時調(diào)整戰(zhàn)略,改變思維,賦能渠道,滿足消費(fèi)者,才有機(jī)會實(shí)現(xiàn)彎道超車,不過闖關(guān)難度確實(shí)也不小。
難難難難!強(qiáng)者恒強(qiáng)兩極分化在加劇
隨著優(yōu)勢資源逐漸向大型乳企傾斜,行業(yè)集中度越來越高,留給中小乳企搶占戰(zhàn)略高地的機(jī)會不多了,從2019年的財報數(shù)據(jù)就能看到強(qiáng)者恒強(qiáng)、大者恒大的發(fā)展趨勢。一些渠道商認(rèn)為,“今年不是強(qiáng)者很難站上舞臺”。一位河南的渠道商告訴筆者:“未來幾年的奶粉行業(yè)市場,不是大品牌,或者沒有實(shí)力自己做品牌推廣的企業(yè),很難再有更大的快速的發(fā)展!
“很難”,江西寶贏商貿(mào)總經(jīng)理黃小平先生談到:“集中度越來越厲害,中小乳企以前可以靠靈活性慢慢提升,但現(xiàn)在的環(huán)境沒有辦法給時間和空間。如果沒有根據(jù)地的中小乳企,在這樣的競爭環(huán)境,無論怎么樣的模式和產(chǎn)品都很難。畢竟產(chǎn)品差異化門檻太低,而且基本是一陣風(fēng),現(xiàn)在大方向都被大型乳企把控。加之消費(fèi)者教育沒有那么簡單,中小乳企市場覆蓋率局限性有限。”
其實(shí),從當(dāng)下的競爭焦點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn),除了產(chǎn)品創(chuàng)新,乳企的渠道戰(zhàn)、品牌戰(zhàn)愈加激烈。在湖南爸爸愛孕嬰童董事長唐利先生看來不是強(qiáng)者要想站上舞臺更加艱難,需要創(chuàng)新的思維,尤其是創(chuàng)新營銷思維。目前很多渠道連賣貨的能力都在衰弱,消費(fèi)者在線上消費(fèi),來店的人數(shù)急劇下降。過去下線市場至少有人出門到店,疫情顧客來店的概率正在降低。但品牌方如果不關(guān)注渠道的共生共建的戰(zhàn)略問題,遲早也會被渠道拋棄。
而臨沂貝湶商貿(mào)總經(jīng)理劉慶庭先生也認(rèn)為找對品牌突圍的關(guān)鍵之一就是渠道,“對于小眾品牌來說,渠道還是很關(guān)鍵的,乳企的市場操作政策穩(wěn)定也很重要!蓖瑫r,筆者還了解到,目前沒有一定品牌力的嬰配粉,一些母嬰門店都不敢接招了,甚至有門店認(rèn)為送給他都擔(dān)心賣不出去,畢竟沒有任何競爭力的奶粉品牌,基本是曇花一現(xiàn)。
新一輪洗牌,全方位的效率戰(zhàn)已開啟
如今,海外疫情持續(xù)發(fā)酵,對消費(fèi)者還是造成了一定的心理壓力,行業(yè)洗牌加劇。有業(yè)內(nèi)人士分析:“疫情下的恐慌情緒對于消費(fèi)者來說,可能對線下銷售方式帶來更持續(xù)的影響,消費(fèi)者的購買場景從以前習(xí)慣性的到終端門店成了到線上下單配送到家,這種消費(fèi)模式可能會變成一種常態(tài)!比绱艘粊,就更加考驗品牌方和渠道的配合度及綜合實(shí)力了。
“不管是頭部企業(yè)還是中小企業(yè),今年來看,第一考驗就是現(xiàn)金流,這是企業(yè)能否生存發(fā)展的基本保障;第二點(diǎn)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)效率是企業(yè)生存發(fā)展的第二要素;第三就是產(chǎn)品供應(yīng)能否滿足市場需求。未來,如何保供應(yīng)、保合作伙伴、保渠道利益可能是乳企都會面臨的考驗。”陳遠(yuǎn)榮先生對筆者補(bǔ)充道。
今年乳企的競爭形勢已經(jīng)上升到了全方位的效率戰(zhàn),樂友集團(tuán)副總裁高海燕女士認(rèn)為:“我認(rèn)為今年不是比過去誰強(qiáng),而是看誰可以抓住危機(jī)中的機(jī)會,快速改變思維,抓住用戶,超越對手!崩纾瑮顣枷壬秃芸春糜没ヂ(lián)網(wǎng)手段賦能渠道,他認(rèn)為:“消費(fèi)者主權(quán)時代只有產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)才能低成本、高效率的了解消費(fèi)者及抓住消費(fèi)需求,并且以消費(fèi)者愿意的方式高效經(jīng)營消費(fèi)者,比如包含但不限于社群營銷、直播經(jīng)營!
最后,借用羅胖的一句話:用戶的心智在飛速迭代,大腦接受信息的帶寬在加大。有人總是喊著要?dú)q月靜好,但真實(shí)世界畢竟大河奔流。如何在競爭浪潮中站穩(wěn)腳跟,狂奔猛進(jìn)?值得乳企深思。
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